jueves, 4 de febrero de 2016

Cracovia, gastronomía


Durante nuestra visita a la ciudad y alrededores, probamos las principales especialidades regionales.
Uno de los restaurantes más recomendados, es el denominado "U babci Maliny", popularmente conocido como "La abuela" y ubicado en zona céntrica.

Entrada del restaurante

Detalles de la carta de menú



Comparativa del tamaño de las bebidas

Plato típico "Pierogi" (dulces de queso y nata y fritos rellenos de carne)

Sopa de champiñones servida en pan

Detalle de nuestra cuenta, incluyendo propina (ronda el 10%)

Tras la excursión a Zakopane, en el Hotel Tatra, nos sirvieron distintos platos, de exquisita elaboración:

Sopa típica Zurek, con harina de centeno, salchicha fresca y patata cocida

Pato asado con manzana, puré de patata y mermelada de arándanos

Escalope de cerdo con chucrut y ensalada

Estofado de cordero con queso crema

A menudo, solíamos visitar el centro comercial "Galería Krakowska", para tomar uno de los deliciosos helados del establecimiento "4D". El precio de una bola de helado es 3,50 PLN (alrededor de un euro)


En el barrio judío Kazimierz, encontramos los mejores "Zapiekanki" de la ciudad, pan con crema de champiñones y queso, servidos calientes, con ingredientes al gusto, en los puestos que se encuentran en la plaza principal. Precio: 8 PLN aprox (unos 2 euros).



En nuestras excursiones con la empresa Cracow City Tours, teníamos incluido en el precio un "free lunch", con la bebida aparte (6 PLN la cerveza pequeña o refresco). Estos son algunos de los platos que sirven diariamente:

Cerdo relleno con salsa de queso, puré de patata y ensalada

Escalope de cerdo con crema de mozarella, cebolla dulce y pimientos asados. Acompañado por ensalada y puré de patata

Brownie con helado de frambuesas y frutas

En los puestos callejeros, es frecuente encontrar el queso ahumado y especializades de chocolate...


"Chocolate Tools", o herramientas hechas de chocolate

Típico queso ahumado, a la parrilla